推介度︰★★★★☆
开到来香港的人龙班戟店FLIPPER’S，其招牌的奇迹班戟使用的食材都是日本产︰宫城县白石藏王的竹鸡农场的鸡蛋、北海道牛奶、国产小麦，入口会吃到鬆软的质感，尝到蛋香和忌廉的细滑口感，特别加入发酵牛油以增加香气，再花廿分钟慢慢在铁板上低温烤焗。试过香港店，无论味道质感始终不及日本店正宗！
FLIPPER’S
地址︰东京都目黑区自由が丘 1-8-7
网址︰http://flippers-pancake.jp
推介度︰★★★★☆
位于表参道木造古民家「裏参道GARDEN」内的Riz Labo Kitchen，为了敏感体质人士而推出以米粉做成的班戟，以北海道忌廉和豆蓉等无添加、无农药有机的日本食材做成，梳乎厘状的班戟入口鬆软香甜，难得吃到又美味又健康的甜品。
Riz Labo Kitchen@裏参道GARDEN
地址: 东京都渋谷区神宫前4-15-2
网址: www.urasando-garden.jp
推介度︰★★★★★
经过香取慎吾在《SmaStation》节目介绍后，这家人气高踞不下的班戟店，就连平日等位也要由朝排到晚！班戟即叫即做，使用奈良田中牧场的有机鸡蛋，以 160 度的高温在铁板上蒸焗，蓬鬆的梳乎厘班戟上是北海道奶油、纽西兰Manuka 蜜糖，轻盈得入口即化。
幸せのパンケーキ 表参道店
地址︰东京都涉谷区神宫前4-9-3 清原ビル B1F
网址︰http://magia.tokyo
推介度︰★★★☆☆
日本多本班戟专书的封面推介，每层2厘米厚的饼，粉底都是自己调配，即叫即製，鼻尖嗅到一室麵粉香，上桌，6层的热香饼塔极夸张，一刀是切不到底，磅过重350克，听落唔算好重，但配奶油、牛油及枫糖来吃，吃两件已饱到顶。
喫茶ミモザ
地址︰东京都台东区浅草4-38-6
网址︰www.asakusa-mimosa.com
推介度︰★★★★☆
超过60年历史的美国班戟连锁店，这里的班戟走的并非梳乎厘那种蓬鬆口感，招牌班戟「Dutch Baby」看起来就像一个芝士挞，有如面盘焗得酥脆的班戟内都是半溶化的芝士，别出心裁。另一推介「Three Little Pigs in Blankets」，班戟捲住炭烧香草肠仔，浇上特製的橘子汁酱，超级开胃！
The Original PANCAKE HOUSE
地址︰东京都新宿区新宿3-38-1 LUMINE EST 7F
网址︰www.pancake-house.jp
推介度︰★★★★☆
曾在日本班戟评分网「みんなのパンケーキ部」 获得全国第一名的ACCUEIL，在东京鬆饼当中评价相当高，分店遍布在惠比寿、横滨、目黑，除推介定番烧绵花糖班戟外，还有季节限定的白桃芝士班戟。白色乡村风格店子被大量植物围绕，装潢可爱，女子会的理想场地。
ACCUEIL
地址︰东京都渋谷区恵比寿西 2-10-10エレガンテヴィータ1F
网址︰http://accueil.co.jp
ACCUEIL会依水果时令而推出季节限定的水果PANCAKE。
#07. 廿分钟即焗班戟 BURN SIDE ST CAFÉ推介度︰★★★☆☆
位在表参道巷弄内的BURN SIDE ST CAFÉ，这里供应的班戟是梳乎厘质地，口感鬆化，特别使用低温烘焙製作的班戟，所以最少要等约廿分钟，这里的餐单还提供三文治、EGG BENEDICT等小食，唔使独沽一味只吃甜品咁腻。
BURN SIDE ST CAFE
地址︰东京都涉谷区神宫前4-29-9
网址︰https://b-s-s-cafe.com
推介度︰★★★★★
茶香贵为东京「话题沸腾」的人气班戟店，朝早10点拎飞(整理券)等到傍晚4点先有得食是常识吧？唔想等唯有等周六及日的网上预约(10:45am、11:45am两轮)，建议大家平日到访，店家特别有平日限定供应的口味，「そよかぜ」及「和 なごみ」两款都是限量供应。
茶香
地址︰东京都足立区千住1-24-8
网址︰https://coffee-chaka.jimdo.com
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